近期,国家旅游局和农业部联合发布《关于组织开展国家现代农业庄园创建工作的通知》(以下简称《通知》),《通知》明确提出到2020年,建成100个国家现代农业庄园,基本形成布局科学、结构合理、特色鲜明、效益显著的庄园经济带。在政策利好和休闲需求增加的双重驱动下,现代农业庄园迎来难得发展时机。藉此机会,小编为各位看官总结了国家现代农业庄园创建的标准、发展的特征等,并通过案例形式,解析经典庄园,为有志于农业庄园的建设者提供参考。
一、国家现代农业庄园的申报条件
2016年11月17日,国家旅游局和农业部联合发布《关于组织开展国家现代农业庄园创建工作的通知》,《通知》明确提出到2020年,建成100个国家现代农业庄园,基本形成布局科学、结构合理、特色鲜明、效益显著的庄园经济带。与此同时,《通知》对国家现代农业庄园创建创建标准做了相关说明,为现代农业庄园建设指明了方向。
表1:国家现代农业庄园申报标准
申报条件 |
具体内容 |
园区规划科学 |
各项功能相互协调、有机完整,空间边界明显; 原则上:种植类庄园面积不小于5000亩;畜牧类庄园面积不少于1500亩;渔业类庄园面积不少于1000亩; |
区位环境适宜 |
位于城市周边、在旅游路线上或靠近旅游景区,交通通达性良好; 气候适宜,环境优美; |
农业生产先进 |
应用现代科学技术、现代工业方式进行生产; 农产品优质安全; |
旅游功能突出 |
突出旅游功能带来的品牌效应; 基础设施符合相应的国家标准; 具有较高的旅游承载能力,且无多发性不可规避自然灾害,庄园的游客接待量不低于40万人次/年; 优先考虑国家3A级(含)以上旅游景区; |
经营管理规范 |
采用先进的管理方式经营庄园,获得高于当地平均水平的经济效益、社会效益和生态效益。 |
二、现代农业庄园的内涵特征
现代农业庄园是以现代化农业生产为基础,以先进经营理念和管理方式为支撑,依托特色自然、人文资源,拓展精深加工、农耕体验、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能,满足消费者多元化需求的一种新型现代农业发展模式和旅游消费形态。其具有如下特征:
(一)现代农业庄园以特色的自然、人文资源为依托
《通知》中提出国家现代农业庄园的申报条件之一是区位环境适宜。除了区位上位于城市周边、在旅游路线上或靠近旅游景区,更重要的是庄园要具有鲜明特色的资源条件,且气候适宜,环境优美。现代农业庄园不同于一般的农场,除了农业生产,也具有休闲旅游的功能,它是以独特的农业气候条件和自然、文化资源为依托,打造别具一格的乡村景观,以更丰富的乡村旅游体验吸引游客。现代农业庄园具有一定的景观,景观设计是庄园成功的基础,要特别强调整体景观(包括建筑物)视觉。
(二)现代农业庄园是融合多功能的综合体系
综合性是现代农业庄园的重要特征。一是功能的综合性。现代农业庄园是以农业生产为基础,兼具农产品加工、科研、观光休闲、旅游度假、健康养老、教育等多功能于一体的综合体,涵盖了吃、住、行、游、购、娱、种、康、教等多个方面。二是产业的综合性。现代农业庄园是以一二三产融合发展的具体实践。《通知》提到,庄园坚持融合发展的基本原则,立足产业发展实际,结合旅游资源禀赋,科学开发旅游产品,合理挖掘多元化功能,突出特色,实现农旅深度融合,以农促旅、以旅强农。
(三)现代农业庄园是一种创新的新型形态
现代农业庄园通过出租、转让、股份合作等形式流转土地,实现土地适度规模经营,打破之前分散的“小农”格局,是一种集约化、效率化的经营模式。另外,现代农业庄园以先进经营理念和管理方式为支撑,采取先进的农业生产方式、规范的经营管理方式,形成了“人+土地+资本+技术+管理+规模”的现代农业发展模式。
(四)现代农业庄园的发展需要坚实的品牌基础
高品质是农业庄园“成名”的必要条件,独特的标识是庄园吸引消费者的关键。一个成熟的庄园一定是在某一方面有影响力的,无论是优美的农业生态景观、安全有机的农产品、还是独特舒适的旅游度假体验,构建庄园品牌,形成突出标签,以庄园特色、庄园功能等具体展现出来,将品牌效应最大化。
三、现代农业庄园的发展类型
现代农业庄园以不同的功能作为分类,可以分为生态农庄型、运动休养型、体验教育型、健康养老型、商务会谈型。
功能分类 |
基本特征 |
生态农庄型 |
生态农庄型农业庄园以生态、绿色、有机、无公害为食品特色,以优美的自然景观为环境特色,经营产品主要以品茶、农家菜、烧烤等饮食休闲项目为主。 |
运动休养型 |
运动休养型农业庄园主要是针对承受巨大生活压力,且缺乏基本的人群为主,比如都市白领、企业领导等高收入群体。运动休养农业庄园为这部分消费群体提供休闲放松的场所。 |
体验教育型 |
主要经营农业采摘、种植、养殖等方面,以城市居民为主要客源市场,具有休闲体验、学习教育的功能。体验教育休闲庄园一般出现在城市周边区域。 |
健康养老型 |
健康养老型农业庄园最大的特征是具有良好的自然环境。养生养老休闲庄园针对向往田园生活的人群,以及具有一定经济条件的养老、养生群体。 |
商务会谈型 |
商务类庄园要求具有商务会议,度假休闲的功能,其环境优美、空气清新是特色,主要针对企业高管、商人、企业主、政府官员等人群。 |
四、案例透析——蓝调庄园
蓝调庄园北京市朝阳区金盏乡楼梓庄村南,占地1200亩,由四季果庄、蔬菜大地、蓝调薰衣草园、蓝调温泉会议中心、奥古斯都国际影城、爱诺国际影视基地、蓝调马术俱乐部等项目组成。园区以农业生产为基础,以休闲体验为特色,以市场需求为重点,以喜庆文化创意为核心竞争力,是由传统农业提升到都市型现代农业发展的典型。其发展过程中呈现如下态势:
环境优美:蓝调庄园拥有300多亩的薰衣草基地,利用薰衣草、鼠尾草等代表浪漫的蓝紫色花卉,打造成大片花海,配上欧式建筑,喷泉、铁轨道、茅草屋等,营造一种异域的浪漫氛围。
面向高端:蓝调庄园作为坐落在北京这样一个国际级大城市的乡村度假型项目,以年轻人、有品位的中高端人群为主,以时尚、小资、有品味为导向,打破了以往乡村旅游的“原汁原味”,定位于“异域的、浪漫的、有情调的都市型田园、原生态为基础的有机生活、CBD脚下的蓝莓庄园”,着力打造成品质化与高端化的郊野休闲度假庄园。
功能融合:蓝调庄园形成了以薰衣草园观光,农业采摘,特色餐饮,主题客房,薰衣草温泉,蓝调喜庆文化创意(包含婚纱摄影,婚礼策划,婚庆婚宴等),青少年科普实践基地等多种业态相融合的都市休闲农业发展模式。与传统农庄不同,蓝调庄园将农业和加工业相结合,增加了果酒、蛋糕、冰激凌制作等“升级版”的参与性体验项目。
品牌独特:蓝调庄园的品牌特色体现为“蓝色浪漫、低调奢华”。庄园以蓝色系为主要风貌,建筑以欧式风格为主,营造出浪漫的异域风情。通过具有创意的产品和充满情调的景观,将“蓝调”释义成一种低调而富有感情的情怀,整个庄园充满了神秘感、意境感。